Resep Bandeng Bumbu Bali

Bandeng Bumbu Bali

Assalamualaikum sobat,

Setelah sebulan absen ngeblog, kali ini saya kembali ingin berbagi Resep Aneka Masakan seperti biasa di ruang khusus resep aneka masakan saya Chef Room. Pada kali ini Resep Masakan Bandeng Bumbu Bali ini yang akan saya bagikan. Memang resep ini sudah sangat umum atau biasa banget ya sobat, karena masakan ini sering kali kita jumpai dalam sehari-hari dan tentu saja bukan hal yang sulit untuk membuat masakan Bandeng dengan Bumbu Bali. Tapi bagi para pemula, bolehlah mencatat resep Bali Bandeng ini. Langsung saya yuk intip cara membuat Bandeng Bumbu Bali ini :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

2 ekor (masing–masing 125 gram) ikan bandeng
1 sendok teh kecap manis
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 buah cabai merah, buang bijinya
6 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 buah tomat
1 cm jahe
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat

Bandeng Bumbu Bali :

 Setelah ikan bandeng dicuci sampai bersih, potong ikan bandeng menjadi 4 bagian. Goreng ikan bandeng dengan bumbu-bumbu seperti biasa (garam, kunyit dan ketumbar). Setelah selesai menggoreng, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang air dan kecap manis. Aduk-aduk sampai mendidih. Masukkan bandeng goreng. Masak sampai matang. Siap disajikan.

Demikian sobat, sharing saya tentang Resep Bandeng Bumbu Bali. Selamat mencoba yaa ....