Oven kompor atau biasa disebut oven tangkring adalah oven alternatif yang budgetnya sangat
terjangkau bagi para pemula, yang ingin mencoba berbagai resep/masakan yang harus dipanggang.
Tetapi penggunaannya memang gampang-gampang susah sih ya, mengingat jika dibandingkan dengan
menggunakan oven listrik yang dikenal praktis tetapi juga memakan budget yang lumayan bila
dibanding dengan oven tangkring ini.

Tetapi bila kita telah mengenal oven tangkring/kompor dengan baik, maka kita juga bisa
menghasilkan kue/cake yang cantik seperti yang kita mau. Bagaimana cara mengenal kompor
tangkring kita dengan baik ? kita hanya perlu menggunakannya sesering mungkin agar kita
tahu kelemahan dan kelebihan oven kompor/tangkring kita.

Berikut beberapa tips yang mungkin anda butuhkan dalam penggunaan oven kompor/tangkring :
1. Beri jarak oven dengan dinding kira-kira 10 cm.
2. Panaskan selama kira-kira 15 menit sebelum digunakan.
3. Bila oven anda baru beli, lakukan treatmen khusus, yaitu dengan memanaskannya sampai bau     
   gosongnya hilang, lakukan 5-10 menit. Setelah itu buka oven, biarakan bau gosongnya keluar, 
    biarkan sampai oven dingin baru bisa disimpan kembali oven tersebut.
4. Apabila ketika memanggang roti (bukan kue kering) hasilnya kurang rata, taruhlah pasir di loyang 
   dan letakkan pada rak paling bawah. Cara ini akan membuat roti yang kita panggang matang 
   sempurna dan merata.
5. Memanggang kue kering pun nggak bisa ditinggal harus dibolak-balik antara rak tengah
   dan rak atas, jika tidak hasilnya akan gosong. Bolak-balik ketika sudah 10- 15 menit
   bila waktu yang dibutuhkan selama 25 menit.
6. Termometer yang menempel di oven tidak berfungsi dengan baik, jadi termometer
    bisa beli terpisah dan taruh pada rak bagian bawah yang sudah ditaruh loyang.
7. Rak bagian bawah adalah yang paling panas/besar apinya, biasanya untuk memanggang ayam
   atau daging.
8. Rak bagian tengah biasanya digunakan untuk memanggang roti/cake/kuker dan apabila sudah      
    hampir matang bisa dipindah ke rak atas agar matangnya merata.
9. Jika sudah selesai memanggang, matikan kompor, biarkan sirkulasi udara keluar hingga
    oven sudah tak panas lagi, bersihkan dengan tisu dapur, simpan. 

Dari beberapa tips diatas, memang penggunaan oven kompor atau tangkring ini sama sekali tidak praktis alias merepotkan tetapi harganya yang cenderung murah membuat banyak orang yang masih menggunakan oven jenis ini.
 



2 komentar:

Aturan berkomentar disini
1. Bebas tapi sopan.
2. Jangan Menyertakan Link Hidup

 
Top