Resep Cah Kangkung Enak

Cah Kangkung

Chef Room hadir lagi nih, kali ini pengen share Resep Cah Kangkung yang enak. Emang nih hujan-hujan ini pengen makan yang anget-anget pedes. Yang terpenting cara bikinnya harus gampang, tinggal iris-iris langsung jadi deh. Yuk, langsung aja praktek membuat cah kangkung yaa :

Bahan-bahan Cah Kangkung Enak

3 ikat kangkung,  cuci hingga bersih
6 butir bawang merah, iris halus
5 siung bawang putih, cincang agak halus
1 1/5 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok kecap manis
3 buah cabe merah besar, iris tipis serong
2 buah tomat iris kasar
2 buah cabe rawit iris tipis serong
Air secukupnya
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Cah Kangkung Enak

Panaskan minyak terlebih dahulu kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah harum, tambahkan dengan cabe merah, cabe rawit dan  tomat, masak kembali hingga layu.
Masukkan kangkung yang telah di cuci bersih, aduk hingga setengah layu. Masukkan bumbu seperti garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap, aduk hingga rata. Tambahkan dengan air lalu masak hingga matang, angkat dan sajikan.

NB : sebagai variasi campurkan tempe yang diiris dadu lalu digoreng.