Resep Perkedel Kentang

Perkedel Kentang ala ND

Assalamualaikum, sobat. Kali ini saya akan berbagi resep yang teramat sederhana yaitu, Resep Perkedel Kentang. Bagi yang biasanya memasak, tentu bukan hal baru dan merupakan resep yang amat biasa ya sobat. Maklumlah resep ini termasuk lauk olahan yang rumahan banget. Biasanya sih perkedel ini dipasangkan dengan sayur sop dan sambel kecap. Kebetulan suami saya juga suka banget dengan perkedel kentang, jadi saya lumayan sering membuatnya untuk menu kami sehari-hari. Nah, langsung saja  ya, berikut langkah-langkah membuat perkedel kentang :

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat perkedel kentang :

1/2 Kentang

1 buah telur

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Garam secukupnya

Merica halus secukupnya

Minyak  goreng secukupnya

Cara membuat perkedel kentang :

Cuci kentang dan rebus (jangan dikupas dulu kulitnya dan jangan terlalu matang, karena akan mengurangi kandungan gisinya)

 Haluskan bawang merah, bawang, merica dan garam (boleh digoreng setengah matang dahulu sebelum dihaluskan)

Setelah kentang matang, dinginkan dan kupas.

Haluskan bersama bumbu yang tadi dihaluskan.

Kalau sudah lembut, bentuk menjadi bulatan pipih.

Kocok telur, lumuri adonan tadi dengan telur yang sudah dikocok.

Goreng hingga matang.

Demikian sobat sharing saya tentang Resep Perkedel Kentang. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.