RESEP IKAN PATIN BAKAR

Resep Ikan Patin Bakar- Bagi yang suka segala masakan ikan bakar tentu selalu mencari resep ikan bakar dengan beragai bumbu dan macam-macam jenis ikannya juga. Begitu juga dengan saya meski saya bukan penggemar ikan bakar tapi karena suami saya sangat suka yang namanya bakar-bakar ikan (asal nggak bakar rumah aja .. hehehe), tentu ingin selalu menyajikannya dengan resep baru. Terus kenapa saya memilih ikan patin, bukan hanya karena dagingnya yang lembut dan empuk, itu juga dikarenakan kandungan gisi pada ikan patin cukup tinggi, dan bila sobat lagi dalam program diet, ikan patin ini bisa dimasukkan daftar ikan yang bisa dikonsumsi karena dalam ikan patin ini terdapat lemak tak jenuh dan kadar kolesterolnya yang cukup rendah yaitu 21-39 mg/100 gram saja.
Berikut Resep Ikan Patin Bakar : Bahan Ikan Patin Bakar: Ikan Patin 1/4 kg (saya beli yang udah dipotong-potong )

Bumbu Ikan Patin Bakar :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 biji cabe rawit

1/2 sendok teh garam

3 sendok makan kecap

1 sendok makan margarin

1/2 buah jeruk nipis

Cara Membuat Ikan Patin Bakar :

1. Ikan Patin yang udah dipotong-potong tadi cuci bersih, lalu diamkan selama 15 menit  dengan air jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu-bumbunya : Bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan garam.
3. Campur rata dengan margarin dan kecap, diamkan lagi sekitar 10 menit (biar bumbunya meresap).
4. Bakar dengan api kecil mengunakan teflon sampai matang.
5. Siap dihidangkan.

Demikian sobat, sharing saya tentang Resep Ikan Patin Bakar , Selamat Mencoba dan semoga bermanfaat.