Resep Mie Goreng Jawa Sederhana

Mie goreng jawa sederhana

Assalamualaikum .... 
Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi Resep Mie Goreng Jawa Sederhana.  Berbicara tentang Mie sudah sejak lama saya menyukai semua makanan yang berbahan dasar Mie. Bahkan seminggu sekali, saya dan suami selalu menyempatkan wisata kuliner Mie Ayam  di berbagai warung yang kami temui. Kebiasaan kuliner Mie ayam ini bermula ketika saya hamil muda, dan entah kenapa terbawa sampai sekarang. Sebenarnya saya jarang memasak Mie Goreng Jawa ini, tapi karena tiap kali suami saya pulang dari Tuban, sering membawa oleh-oleh Mie Telur, akhirnya saya sering membuat Mie Goreng Jawa dengan cara yang sederhana.

Mie Goreng Jawa memanglah sangat populer dibandingkan dengan Mie goreng lainnya (apalagi Mi Instan, hahaha). Rasanya lezat dan nikmat, cocok banget bila dinikmati di musim hujan (apa hubungannya coba ... hahaha). Tapi yang pasti biasanya Mie Goreng Jawa ini disajikan dengan suwiran ayam yang khas, penyajian Mie Goreng Jawa yang seperti ini banyak kita temui di warung-warung yang menyajikan Nasi Goreng pasti ada pelengkap menu Mie Goreng Jawa Spesial dengan suwiran ayam yang menggoda lidah. Tapi yang saya bagikan disini adalah Resep Mie Goreng Jawa Sederhana ala saya yang penyajiannya tanpa suwiran ayam. Yuk, langsung saja kita siapkan bahan-bahannya dan cara pembuatan Mie Goreng Jawa Sederhana ini.

Bahan dan Bumbu Mie Goreng Jawa Sederhana

1 Bungkus Mie Telur
(rebus, tiriskan dan campur dengan sedikit minyak biar nggak lengket)
1 ikat daun sawi
(cuci, potong dan pisahkan batang dan daunnya)
3 sendok kecap manis
1 sendok minyak goreng
Garam dan lada  secukupnya

Bumbu Iris Mie Goreng Jawa Sederhana

4 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
1 buah Tomat
3 biji cabe rawit

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Sederhana

Panaskan wajan yang udah di kasih minyak goreng, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan irisan batang sawi tadi yang udah dipotong-potong, aduk rata sampai setengah layu. Lalu beri sedikit air sekitar 3 sendok makan. Tambahkan garam dan lada. Baru kemudian masukkan mie telur yang telah direbus sebelumnya, beri kecap lalu aduk hingga rata. Dan yang terakhir masukkan daun sawi yang dipotong-potong tadi. Angkat dan sajikan jika sudah cukup matang. Taburi dengan irisan bawang merah goreng. Siap Disajikan

Demikian sobat, sharing saya tentang Resep Mie Goreng Jawa Sederhana, selamat mencoba dan semoga bermanfaat yaaa...

Salam Chef Room